Tra i verdi vigneti della Valpolicella la cucina veronese è in tavola con i prodotti genuini della nostra terra in un’atmosfera familiare!
I nostri Chef sapranno emozionarvi con i piatti della tradizione interpretati in chiave moderna
e sapranno deliziare il vostro palato con tutte le loro specialità!
Siamo pronti a soddisfare anche le esigenze di celiaci, intolleranti al lattosio, vegetariani e vegani.
Tutti gli ingredienti utilizzati sono di primissima qualità, a cominciare dall’ Olio Extra Vergine di Oliva biologico di nostra produzione,
le uova delle nostre galline Grise, i prodotti dell’orto e del frutteto. Tutti i sapori vengono esaltati dall’ottimo vino biologico di nostra produzione.
Ampia disponibilità per banchetti in tutte le occasioni di festa o di lavoro.
IL RISTORANTE RIMARRA’ CHIUSO DAL 1 NOVEMBRE AL 15 MARZO
Aperto tutte le sere escluso il mercoledì e la domenica a pranzo
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(Coperto incluso)
ANTIPASTI
Bruschettine con pomodoro fresco, soppressa e lardo 8€
Pappa al pomodoro con salsa al basilico e mozzarella di bufala 10€
Salmone marinato agli agrumi con maionese al nero di seppia 12€
Cesar salad con pollo CBT e crostini alle erbe 10€
PRIMI
Pappardelle fatte a mano con il ragù della nonna 12€
Maccheroncini alla carbonara 12€
Tagliolini con burro, alici del Cantabrico e aglio
con salsa al prezzemolo e corallo nero 14€
Risotto all’Amarone con fonduta di Monte Veronese (min 2 pax) 14€
SECONDI
Costata di Garronese Veneta con patate al forno 26€
Carne salata con rucola e pomodorini confit 15€
Tartare di Garronese Veneta con maionese alle erbe 14€
Polpo arrosto con gazpacho 18€
Cavolfiore al curry con patate dolci e porro 12€
DESSERT
Sbrisolona con un bicchiere di Recioto 8€
Cheesecake al mango o al lampone 7€
Zabaione ghiacciato al limoncello 6€
Tiramisù 6€
Sorbetto alla melagrana 4€
* Alcuni piatti possono contenere dei prodotti congelati o surgelati all’origine